În anul 2003 , având la baza dragostea pentru vin și vița de vie aventura a pornit...
Crama Mugurel -Blaj, situată în Podgoria Târnave, pe Vale Târnavei Mari, în Podișul Transilvaniei.
Condițiile naturale întâlnite aici sunt dintre cele mai favorabile culturii viței de vie.
Relieful este frământat, caracterizat printr-o configurație tipic deluroasă, cu orientare generală sud-vestică. Ponderea cea mai mare o au formele de relief cu altitudine mijlocie, de 400-600 m.
Climatul este de tip temperat continental, moderat, cu veri potrivit de calde, cu toamne lungi, predominant senine.
Specificul zonei îl constituie apariția zilelor de ceață la sfârșitul verii și pe aproape o treime din zilele de toamnă , ceea ce duce la un proces de maturare lent al strugurilor, cu păstrarea aromelor și a unei acidități constant ridicată, elemente care se răsfrâng favorabil în calitatea vinurilor obținute.
Vinurile obținute aici poartă amprenta soiului, solului, microclimatului, a viticultorului și vinificatorului, caracterizându-se prin fructozitate, prospețime și o aciditate ceva mai ridicată. Sunt vinuri fine cu o mare bogăție de arome tipice , specifice solului.
Podgoria Târnave se bucură de o reputație străveche, ea se regăsește într-o hartă din CHOROGRAPHIA TRANSYLVANIAE a lui Ioan Honterus în 1532.
Vinurile originare din ținutul Târnavelor sunt vinuri cu caracteristici care le conferă distinctivitate.
Se remarcă Feteasca Regală, soi valoros răspândit în majoritatea podgoriilor, vinul reprezentativ pentru Târnave, de tărie alcoolică nu prea ridicată și o aciditate bună, cu o finețe de apreciat, cu o producție bună față de alte soiuri de aici , cu o capacitate optimă de a se asocia în cele mai bune condiții cu Riesling italian sau Sauvignon.
Soiurile de struguri și suprafața cultivată în plantația de 19 hectare sunt: Fetească Regală 13 hectare, Sauvignon Blanc 3,640 hectare , Pinot Gris 1,440 hectare , 1,40 hectare amestec.
Toate soiurile spun o poveste ....